Если смешать равные объемы рту­ти и воды, а затем — спирта и воды, то в первом случае получится удвоенный объем смеси, а во втором — меньше уд­военного объема. Почему?

Решение:

Молекулы спирта и воды взаимно проникают в имеющиеся между ними промежутки и вступают в химическое вза­имодействие. Вследствие этого объем смеси воды и спирта меньше, чем сумма первоначальных объемов.